Tässä hyvä lahjaidea, kaura-mantelipallot! Ohje kuulostaa liian hyvältä ja helpolta mutta oikeasti se myös on sitä. Nopea pikkumakea, joka sopii monelle vatsalle. Kun käyttää gluteenittomia kaurahiutaleita, saa gluteenittomia palloja ja maidottoman margariinin kanssa vielä vegaanisiakin.
Olen jo aiemmin postannut kookospallojen ohjeen, joissa ainesosat ovat melkein samat. Erot löytyvät kookospallojen kaakaojauheesta, joka tuo palloihin väriä ja mantelin muodosta. Kookospalloissa manteli on jauhona ja näissä kaura-mantelipalloissa rouheena. Nameja ovat molemmat pallot.
Kaura-mantelipallot (noin 15 kpl)
4 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1½ dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 dl mantelirouhetta
100 g huoneenlämpöistä voita tai sinistä Keijua
(1-2 rkl vettä)
koristeluun kookoshiutaleita
Mittaa voi hyvissä ajoin huoneenlämpöön pehmenemään.
Sekoita kaurahiutaleet, tomusokeri, vaniljasokeri ja mantelirouhe keskenään. Yhdistä ne voin kanssa ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jotta palloista tulee tahmeita ja kookoshiutaleet tarttuvat pintaan.
Pyörittele massasta palloja ja kierittele pallot kookoshiutaleissa. Hiutaleet tarttuvat parhaiten heti pyörittelyn jälkeen, kun pallo on lämmin ja tahmea.
Säilytä jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti