Käsilaukku-kakku

Laukut ovat heikkouteni, joten tämän kakun tekeminen oli yhtä juhlaa. Alkuperäinen idea on kirjasta Pullahiiren makeat herkut, jonka sain viime jouluna joululahjaksi. Muutin värit omaa silmää miellyttäviksi, tilasin marsipaanit netistä ja aloin suunnitella.

Laukun sisällä on kuuden munan suklaakakkupohja, josta osa on leikattu pois. Näin laukku (kakku) pysyy pystyssä. Marsipaanin alle levitin sokerikreemiä, jotta pinnasta tulee tasaisempi ja marsipaani tarttuu paremmin kiinni. "Saumat" ajelin kuvioleikkurilla, osat kiinnitin toisiinsa elintarvikeliimalla.